CRICOS コード |
064601A |
National コード |
SIT30807 |
コース費用 |
セメスター |
授業料 |
その他の費用 |
費用合計 |
1 |
13,500豪ドル |
1,365豪ドル |
14,865豪ドル |
2 |
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合計 |
13,500豪ドル |
1,365豪ドル |
14,865豪ドル |
１年間で2セメスターあり、年間コース費用の平均は14,865豪ドルです。 |
注： 海外留学生保険 （Overseas Students Health Cover：OSHC)への加入費を別途請求いたします。 |
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追加費用 |
留学生の就労経験の管理、教科書とトレーニング教材。 さらに、制服と包丁(TAFEサウス･オーストラリアから購入する必要はありませんが、当コースの履修に不可欠です)用に500豪ドルが必要です。オプションとして就労経験(有給)の申請のために900豪ドルかかります。詳しい情報については、お気軽に 日本語でお問い合わせください 。 |
就学期間 |
1年間(2セメスター)
注： １年間は３６週間以上の授業期間に相当します。 |
授業時間数 |
750 |
コースタイプ |
国認定資格 |
入学条件 |
IELTS 5.5以上（General、Academic両方可）もしくはそれ
と同等の英語レベル
12年生修了（もしくは海外での同等の学歴） |
コース開始日 |
1月、7月 |
試験方法 |
小論文
プロジェクト活動 |
学習形式 |
クラスルームでの対面形式
オンライン学習
担当監督の下での独学
就労ベース学習 |
学習分野 |
1101 - フードとホスピタリティ |
モジュール/ユニット |
モジュール/ユニットのページをご覧ください。 |
海外医療保険 |
全ての海外留学生はコースを履修している期間中、海外留学生保険（Overseas Students Health Cover：OSHC）に加入し
ていなければなりません。OSHCの保険料は個人の状況とオーストラリアでの滞在期間の長さによって異なります。
詳しい情報については次のリンク（英語）をご覧ください。
http://www.ahm.com.au/4471/What-you-Pay-OSHC |
追加サービス |
TAFEサウス･オーストラリアでは、オプションとして空港からの送迎サービスや滞在先斡旋サービスも提供しております。詳しい情報については、お気軽に 日本語でお問い合わせください 。 |
パンフレット
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当コースのパンフレット（英語）
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注意事項
サティフィケート 4 へ進学を望む学生は、 360 時間の就労経験 ( 有給 ) が追加で必要となります。
コース内容
同僚や顧客と共に働くこと、社会的に多様な環境での就労、健康衛生安全手順の順守、ホスピタリティ産業の知識の習得と更新、経済的なメニューの開発、食品の管理と準備、キッチン提供品の受け取りと保管、キッチンエリアの掃除と整理整頓、調理の基本作法の利用、食品サービスのための食品の準備・調理・提供、前菜とサラダの調理、ストック(ブイヨン)作り、ソースとスープ、野菜・果物・卵・粉料理作り、鶏肉選び・下ごしらえ・調理、シーフードの下ごしらえと調理、肉選び・下ごしらえ・調理、温かい・冷たいデザート作り、ペストリー作り、ケーキとイースト食品、食品安全手順の実施、ダイエットや文化的なニーズに応じた食品の準備、対立状況の対処、仕事の能力に関する他者の指導、職場衛生手順の順守、応急処置の施し方、メニューに沿った食品の準備・調理・提供、プラス選択科目
卒業後の進路
この分野での資格を取得すると、世界中で調理師やキッチンハンドとして働く道が開けます。また、製菓店、クルーズライナー、レストラン、コーヒーショップ、バー、国際ホテル、屋外ケータリングなど、様々な職場で就職できるチャンスに恵まれます。
注： TAFE サウス・オーストラリアのコースでは、卒業後の就職を保証することはできません。職種によっては、学歴以外の条件（免許、専門家登録など）を要するものもありますのでご注意ください。
掲載しております内容はパンフレット印刷時のものです。予告なしに変更される場合がありますので、ご了承下さい。
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