ホスピタリティー マネージメントとは？
ホスピタリティー・マネージメントでは、会計、食事、飲み物、接客サービス、メンテナンス、スタッフ開発、営業、マーケティングのプランを立て、指導、コーディネイトをします。
コース修了後の就職は？
ホテルやリゾートなどの宿泊施設や、レストラン、カフェなど、あらゆる接客業界。
ホスピタリティー・マネージメントで働きたい理由は？
人と関わる職種を希望し、フレンドリーで親切、忍耐強く、コミュニケーション力に優れ、チームの一員として働く事ができ、対人関係に優れた才能を持ち、難しい状況を扱うことができるなら、ホスピタリティー・マネージメントは適職です。
コースレベル
ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント）
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
サーティフィケイト4 ホスピタリティー（スーパービジョン）
サーティフィケイト3 ホスピタリティー（オペレーション）
コース期間
ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント） 3年間
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント2年間
ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント 1.5年間
サーティフィケイト4 ホスピタリティー 1年間
サーティフィケイト3 ホスピタリティー 26週間
コース開始
1月、7月
入学規定
オーストラリアの12年生課程を無事修了、または海外で相応の資格を有していること。IELTS総合成績 5.5.または同等。
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント・コースを、規定の成績で修了した生徒は、ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント）へ進学できる。生徒は又、600時間の就業実習か就業経験、そしてIELTS(アカデミック）総合成績 5.5が必要。
コース内容
科目：
サーティフィケイト３ ホスピタリティー（オペレーション）
- 職場マナーと接客マナー
- 社会的に多様な環境での対処
- 健康面、安全面について
- 衛生について
- ホスピタリティー産業についての知識の開発と更新
- 電話でのマナー（対応など）
- 製品やサービスの宣伝販売
- 苦情対応
- スタッフの指導
ホスピタリティー、またはツーリズム トレーニング パッケージから選択科目を選択
サーティフィケイト４ ホスピタリティー（スーパービジョン）
- 商品の受領/保管
- 商品管理と注文
- 業務の監視
- 職場での健康、安全管理法と実施
- 財務情報の解釈
- 人事管理/指導
- 就業体験（未定）*
ホスピタリティー、またはツーリズム トレーニング パッケージから選択科目を選択
ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
- 職場での安全の確保と維持
- 業務プランの開発と実施
- マーケティング活動のコーディデイト
- 予算準備/管理
- 予算内の財政管理
- ビジネスコンプライアンスに要する法律の知識の開発と更新
- スタッフ勤務管理
- カスタマーサービス管理
- 職場の多様性管理
- ビジネス関係の確立と運営
ホスピタリティー、またはツーリズム トレーニング パッケージから選択科目を選択
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
- 財政管理
- 資産管理
- ビジネスプランの開発と実施
- マーケティング戦略開発と管理
- スタッフの勤務態勢の監視
- スタッフの募集と選択
- 就業体験（未定）*
ホスピタリティー、またはツーリズム トレーニング パッケージから選択科目を選択
* 適当な就業体験のアレンジは個々の責任となります。
ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント）
必須
- 財政管理
- IT管理
- インターナショナル人材管理
- インターナショナル・マーケティング
- 戦略管理
選択 (3科目選択)
- 適用されたイベント管理
- 起業家精神と革新
- 1990年以来のグローバル・トランスフォーメーション
- 美食学
- インターネット・マーケティング管理
- 持続可能なツーリズム開発
- プロフェッショナル・ワイン研究
- リサーチプロジェクト 1, 2 または 3
- リサーチ方法論
- イベント戦略管理
CRICOSコード
047754C ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント）
047592E アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
047663F ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
047648E サーティフィケイト4 ホスピタリティー（スーパービジョン）
047628J サーティフィケイト3 ホスピタリティー（オペレーション）
学費（年間）
ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント） A$14,500
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメントA$14,500
ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント A$14,500
サーティフィケイト4ホスピタリティー（スーパービジョン） A$7,250
サーティフィケイト3ホスピタリティー（オペレーション） A$7,250 （26週間）
その他の費用
制服（基本的な制服代約A$250）
ウェイターズフレンド（約A$8.00）
名札（約A$5.50）
キャンパス
ビジネス学士（ホスピタリティー・マネージメント）
・リージェンシー
アドバンス・ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
ディプロマ・ホスピタリティー・マネージメント
サーティフィケイト4ホスピタリティー（スーパービジョン）
サーティフィケイト3ホスピタリティー（オペレーション）
・リージェンシー
・アデレード
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